黒豆を炊いたときにできる煮汁。「体に良いから残さず飲みなさい」とおばあちゃんに教えられたことはありませんか？

黒豆に含まれる良い成分は水に溶けだしやすく、その煮汁には黒豆ポリフェノールや大豆イソフラボンなどが含まれています。

北海道産の黒豆を世界遺産、高野山熊野のきれいなお水でじっくり煮出した黒汁は、まさに黒豆のいいところがギュッとつまった飲み物。黒豆の優しい風味が広がります。黒ゴマも加えてほんのり香ばしく、独自製法でサラリとした飲み口に仕上げました。