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さっぱり食べやすい ツナの塩レモンリゾット

2019.09.01

さっぱり食べやすい ツナの塩レモンリゾット

★材料:[2人分]
★調理時間:10分(炊飯時間を除く)
★カロリー:[1人分]428kcal

●米…1合
●水…150ml
●トマト…1個(100g)
●ツナ(水煮缶)…1缶(70g)
●エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●牛乳…150ml
●レモン汁…大さじ1
●塩…小さじ1
●黒こしょう…適量

作り方

【1】洗った米と水を炊飯器に入れる。
【2】トマトは種を取って1cm角に切り、飾り用に少量取り分ける。
【3】【2】の飾り以外のトマト、汁を切ったツナ、オリーブオイルを【1】の炊飯器に加え、早炊きモードで炊飯する。
【4】【3】が炊けたら、温めた牛乳を加えてひと混ぜし、レモン汁、塩、黒こしょうで味を調える。
【5】【4】を器に盛り、黒こしょうをふり、飾り用トマトをのせる。