★材料 [2人分]
★調理時間 30分
★カロリー [1人分] 507kcal
★たんぱく質 [1人分] 28.8g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★食塩相当量 [1人分] 2.2g

●ほうれん草…50g
●牛乳…100ml
●玉ねぎ…1/8個(25ｇ)
●お好みのきのこ…80g
●豚ロース(トンテキ用）…2枚(240g)
●サラダ油…小さじ4
●ホワイトソース…80g
●塩・こしょう…少々

作り方

[1]　ほうれん草は茹でて牛乳とミキサーにかけてペースト状にする。玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。

[2]　フライパンにサラダ油小さじ2を入れて玉ねぎ、きのこの順に炒め、塩、こしょうをして取り出す。

[3]　[2]のフライパンに残りのサラダ油を入れ、塩、こしょうをした豚肉を焼く。

[4]　[2]と[3]を器に盛りつける。

[5]　鍋に基本のホワイトソースと[1]のペーストを入れてよく混ぜ、火にかけて温める。塩、こしょうで味を調え、[4]にかける。