「免疫力アップで身を守ろう！」

『１４世紀にロンドンでペストが流行し、ロンドン市民が1/3も死亡したとき、
生姜をよく食べていた人は死ななかったことがわかり、時の王ヘンリー８世が、
「イギリス人はもっと生姜を食べるように」と奨励した結果、作られたのが、
今でも存在する人形の形をしたginger bread（生姜パン）である。』
石原結實著「判断食」健康法より抜粋

その当時に作られた生姜パンが、今も残っているそうです。
でも、なぜ、生姜が良いのか？
それは、生姜を食べると体が温まり、血流が良くなるからです。
通常、体に異常を見つけると白血球が撃退します。血流が良い人は、
白血球の大援軍が次から次へとかけつけます。
すなわち、飛躍的に免疫力がアップすることで、ペストを克服できたのでしょう。
現在、世界で猛威を振るっている新型肺炎。
身を守るためには、手洗い・うがいはもちろんですが、何より免疫力を上げることが大切です！
生姜を毎日の食生活に取り入れて、免疫力アップ、血流アップを心がけましょう。