乳酸菌で腸活sunfoods

新着情報

3月の牛乳レシピ『五目ミルクあんかけ焼きそば』

2021.03.01

★材料[2人分]
★調理時間15分span>
★カロリー[1人分]702kcal
★食塩相当量[1人分]2.9g

※塩分を抑えた味付けになっています。仕上がりの味を見て、ご自身でこしょう、お酢などを加えて調理してください。

●豚バラ肉…160g
●野菜炒めミックス…160g
●しいたけ…大1枚(20g)
●サラダ油…小さじ1と1/3
●かた焼きそば(市販品)…80g
●ごま油…小さじ2
●塩…少々
●こしょう…少々
●練り辛子…適宜

【合わせ調味料】
●水…100ml
●牛乳…180ml
●鶏がらスープの素…小さじ1
●酒…小さじ2
●しょうゆ…小さじ2弱
●オイスターソース…小さじ2弱
●塩…小さじ1/6
●こしょう…少々
●生姜汁…小さじ1
●片栗粉…大さじ1と1/3
※合わせ調味料の材料は全て混ぜ合わせておく。

作り方

[1] 豚肉は3cmの長さに切り、塩、こしょうをする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。

[2] 耐熱の器に1と野菜炒めミックス、サラダ油を入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、全体を混ぜ、豚肉に火が通っていなければ、さらに1分加熱する。

[3] [2]に合わせ調味料を入れて全体を混ぜ、軽くラップをかけて、再び電子レンジで2分加熱する。一度取り出してひと混ぜし、さらに2分加熱する。

[4] [3]にごま油を入れ、全体を混ぜ、器に盛ったかた焼きそばにかける。お好みで練り辛子を添える。

※加熱時間は目安です。お使いの電子レンジの機種に合わせて加減してください。