★材料[2人分]
★調理時間15分
★カロリー[1人分]381kcal
★食塩相当量[1人分]2.3g

●食パン（6枚切り）…1枚
●鶏ささみ…1本（60g）
●ブロッコリー…1/6株（50g）
●玉ねぎ…1/4個（50g）
●EXバージンオリーブオイル…大さじ1
●卵…2個
●牛乳…180ml
●塩…適量
●こしょう…少々
●ピザ用チーズ…30g

作り方

[1]　食パンは12等分に切る。鶏ささみは筋を取り、6等分のそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

[2]　耐熱皿にブロッコリーと鶏ささみ、玉ねぎを入れ、オリーブオイル、塩、こしょう各少々を加え、軽くラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱し、一度取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。

[3]　別の器に卵と牛乳を混ぜ、塩小さじ1/3（分量外）とこしょう少々を入れる。

[4]　耐熱容器2個に食パンと[2]の具材を入れ、[3]を流し入れ、電子レンジで2分加熱する。

[5]　[4]にピザ用チーズをかけ、さらに2分、電子レンジにかける。卵の塊が悪い場合は、さらに1分加熱する。
　　　※加熱時間は目安です。お使いの電子レンジの機種に合わせて加減してください。