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3月の牛乳レシピ『いちごのデザートスープ』

2022.03.01

★材料[2人分]
★調理時間10分(冷ます時間除く)
★カロリー[1人分]326kcal
★食塩相当量[
1人分]0.3g

●水…50ml
●はちみつ…大さじ1
●いちご…11~12個(160g)
●牛乳…150ml
●タピオカ(乾燥)…15g
●バニラアイス…1カップ
●ミント…適量

作り方

[1] 耐熱容器に水とはちみつを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱してはちみつを溶かし、冷ましておく。

[2] いちごを飾り用に4個残してボウルに入れ、フォークの背などでつぶし[1]と牛乳を加えて混ぜる。

[3] タピオカは沸騰した湯で20分ほどゆで、冷水に落としザルにあげる。

[4] 器に[2]を注ぎ、中央にバニラアイスをのせ、まわりにタピオカと4~6等分に切った飾り用いちごをのせ、ミントを飾る。