10月の牛乳レシピ『かぼちゃとあずきのデザートスープ』
2022.10.01
★材料 [2人分]
★調理時間 20分 (冷やす時間除く)
★カロリー [1人分] 304kcal
★食塩相当量 [1人分] 0.2g
●かぼちゃ…1/6個(正味150g)
●はちみつ…大さじ1
●牛乳…200㎖
●白玉粉…30g
●水…30㎖
●ゆであずき(缶)…80g
作り方
[1] かぼちゃは皮をむいて薄く切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
[2] [1]をフォークの背などでつぶしてはちみつを加え、牛乳で伸ばして冷蔵庫で冷やしておく。
[3] ボウルに白玉粉を入れて水を加え、耳たぶ程度のやわらかさにこねて6等分に丸め、真ん中を少しくぼませる。沸騰した湯に入れ、浮いてきたらさらに1分ゆでて水にとる。
[4] 器に[2]を注ぎ、 [3]とゆであずきを盛りつける。