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3月の牛乳レシピ『いちごミルク寒天』

2024.03.01

★材料 [流し缶13.5×15×4.5㎝]
★調理時間 20分(固める時間除く)
★カロリー [1人分] (1/4量) 133
kcal
★たんぱく質 [1人分
](1/4量)3.7g                     ★食塩相当量 [1人分](1/4量)0.1g

●いちご…1パック(250g)
●牛乳…370ml
●粉寒天…3g
●グラニュー糖…50g

作り方

[1] いちごはヘタを取って100gはフォークで潰し、残りは1.5㎝角に切る。

[2] 鍋に牛乳と粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰しないように約5分煮て火を止め、グラニュー糖を入れて溶かす。

[3] [2]の粗熱が取れたら潰したいちごを入れて混ぜ、濡らした流し缶に流し、切ったいちごをのせる。

[4] 常温で固まったら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。