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11月の牛乳レシピ『ミートボールのトマトクリーム煮込み』

2024.11.01

★材料 [2人分]
★調理時間 30分
★カロリー [1人分] 432
kcal
★たんぱく質 [1人分
] 24.6g                     ★食塩相当量 [1人分] 3.2g

●市販のハンバーグパテ…2個(260g)
●エリンギ…50g
●ブロッコリー…40g
●サラダ油…大さじ1
●ホワイトソース…100g
●水…100ml
●固形スープの素…1/2個
●トマトソース(缶)…100g
●パルメザンチーズ…大さじ1
●塩・こしょう…少々

作り方

[1] ハンバーグパテは1個を5等分に丸める。

[2] エリンギは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

[3] フライパンにサラダ油を入れエリンギを炒めて取り出し、[1]を転がしながら焼く。

[4] 鍋にホワイトソースと水を入れてよく混ぜ、火にかけて温める。固形スープの素、トマトソース、パルメザンチーズ、[3]を入れてふたをし、弱火で約10分煮る。

[5] ブロッコリーを入れて塩、こしょうで味を調え、器に盛りつける。