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3月の牛乳レシピ『パンキッシュ』

2018.03.01

3月の牛乳レシピ『パンキッシュ』

材料[2人分] 調理時間15分(焼成時間を除く)

カロリー[1人分] 614kcal

●食パン(4枚切り)…2枚
●ソーセージ…6本
●玉ねぎ…100g(1/2個)
●グリーンアスパラガス…2本
●サラダ油…大さじ½
●卵…2個
●牛乳…160ml
●ピザ用チーズ…30g
● 塩… 小さじ1/3
●こしょう…少々

作り方

【1】 食パンの厚みの2/3の深さまで、四角く切り込みを入れ、その中のパンをむしって取り出し、パンの器を作る。

【2】ソーセージは3等分の斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。アスパラガスは根元を切り落とし、硬い部分の皮をむいて4cm長さに切る。

【3】 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、アスパラガスの順に炊め、塩、こしょう各少々(分量外)で味を調える。

【4】【3】をパンの器に盛りつける。

【5】 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

【6】【5】を【4】に流し入れ、18O℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼く。

 

※掲載しているレシピは、「明治宅配カレンダー」に掲載されているレシピとなります。