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7月の牛乳レシピ『アップサイドダウンケーキ』

2018.07.01

アップサイドダウンケーキ

材料[18cm丸型1台分] 調理時間15分(固める時間を除く)

カロリー [1人分:1/8切れ] 78kcal

●キウイ…1と1/2個
●水…560ml
●粉寒天…6g
●砂糖…90g
●牛乳…320ml
●アーモンドエッセンス…少々

 

作り方

【1】キウイは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、型の底に敷き詰める。

【2】鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜる。沸騰したら弱火にして2分ほど加熱する。

【3】2の火を止めてから砂糖を入れて溶かし、牛乳、アーモンドエッセンスを加える。かき混ぜながら粗熱を取り、【1】に静かに流し入れる。常温で固まったら、冷蔵庫で冷やす。

 

※掲載しているレシピは、「明治宅配カレンダー」に掲載されているレシピとなります。